
豌豆,也称为绿豆,绿豆,冷豆,华伊豆,荷豆等,是长期的冷豆。他们在春季或秋季攀登草药。他们以茎爬起来命名。豌豆是从西部地区引入的,软豆充满了味道和味道[1]。记录“ Materia Medica的纲要”:甜,略带辣,温和且无毒;它主要用于治疗糖尿病,呕吐,停止腹泻,促进排尿,不要挤奶,并去除碳纤维和痤疮[2]。新鲜豌豆谷物纤维的营养价值,并含有磷脂,寡糖以及各种植物化学物质,例如异黄酮和植物醇[4]。如果分娩后牛奶不够,您可以适度煮豌豆。糖尿病患者可以适度吃豌豆和豌豆种子,或者挤新的汁液并喝水[1]。扩展全文
用虾炸豌豆
成分:50克虾,200克新鲜豌豆,5克Cooking油,洋葱,大蒜,盐,味精,白胡椒,牡蛎酱
实践:
1。将干净的水放入锅中,将豌豆涂在冷水中,等到水沸腾,然后将豌豆浮出水释放,放入冷水中,冷却它们以备后用;
2。在锅中加油,搅拌切碎的葱和切碎的大蒜;
3。加豌豆,然后加一点水,握住豌豆,用高火煮沸,然后稍微搅拌;
4。将盐,白胡椒和牡蛎酱加入中低温,然后煮豌豆。
5。加入虾,搅拌直至原始,打开高火以减少果汁,然后在离开锅之前加一点味精。
热门提醒
尽管豌豆富含蛋白质,但食用过量会导致蛋白质过度使用。实验表明,过度使用蛋白质会增加肾脏的负荷并增加钙损失[6],因此应适度食用。
健康提示
根据“饮食指南的建议中国居民”(2023年进行全面修订),建议每个人每天消耗30g-50g豆或可比数量的大豆产品[4]。
参考:
1。“需要阅读营养学家,第二版”,Cai Donglian,《人民军事医疗出版社》,2011年
2。LiShizhen,“ Materia Medica Compendium”,Fujian Scienceand Technology Press
3。“中文表,第6卷,第1卷”
4。“中国居民的饮食指南(2023年完全改变)”
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6。“现代临床营养,第二版”,“ Gu Jingfan,Du Shuyan,Guo Changjiang,科学出版社,2023年
文字:金海豹
计划和审查:刘小(Liu Xiaoli),李(Li)
编辑:宣传中心
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